image001-1

ઉત્પાદન વર્ણન

કાળા મરીનો અર્ક પાઇપરિન અને અન્ય સક્રિય સંયોજનોથી સમૃદ્ધ આધુનિક નિષ્કર્ષણ તકનીક દ્વારા પાઇપર નિગ્રમ એલ.ના સૂકા પરિપક્વ ફળોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. અર્ક એક સમાન આછો પીળો થી સફેદ બારીક પાવડર છે, જે કેકિંગ વગરનો છે, જેમાં કાળા મરીની તીવ્ર લાક્ષણિક તીખી સુગંધ છે અને ગંધ નથી-. તે પાણીમાં મર્યાદિત દ્રાવ્યતા સાથે, ઇથેનોલ અને મિથેનોલ જેવા કાર્બનિક દ્રાવકોમાં દ્રાવ્ય છે. પરિણામી ઉકેલ સ્પષ્ટ છે, નોંધપાત્ર વરસાદ વિના, વિવિધ એપ્લિકેશનો માટે દ્રાવ્યતા જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. જ્યારે ભલામણ કરેલ પરિસ્થિતિઓ (ઠંડી, શુષ્ક, હળવા-પ્રૂફ, સીલબંધ) હેઠળ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે ઉત્પાદન 24 મહિના સુધી સ્થિર રહે છે જેમાં પાઇપરિન સામગ્રીમાં 5% કરતા ઓછા તફાવત સાથે સુસંગત ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત થાય છે. ઉત્પાદન કાચા માલની ઓળખ, હેવી મેટલ સ્ક્રિનિંગ, માઇક્રોબાયલ પરીક્ષણો, પ્રક્રિયા મોનિટરિંગ, સક્રિય ઘટક વિશ્લેષણ અને દ્રાવક અવશેષ પરીક્ષણ સહિત 12 ગુણવત્તા નિયંત્રણ ચેકપોઇન્ટ્સ સાથે GMP ધોરણોને અનુસરે છે. આ ખોરાક, આહાર પૂરવણીઓ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં એપ્લિકેશન માટે સલામતી, શુદ્ધતા અને અસરકારકતાની ખાતરી કરે છે.

ટેકનિકલ એનાલિસિસ

1. નિષ્કર્ષણ ટેકનોલોજી

અર્ક સંયુક્ત સુપરક્રિટિકલ CO₂ નિષ્કર્ષણ + મોલેક્યુલર ડિસ્ટિલેશન શુદ્ધિકરણ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે:

- સુપરક્રિટિકલ CO₂ નિષ્કર્ષણ: ઝેરી દ્રાવક વિના સક્રિય પદાર્થોને બહાર કાઢવા માટે સુપરક્રિટિકલ પરિસ્થિતિઓ (35–40 ડિગ્રી, 20–30 MPa) હેઠળ CO₂ નો ઉપયોગ કરે છે. નીચું તાપમાન ગરમીનું રક્ષણ કરે છે-સંવેદનશીલ સંયોજનો, પાઇપરીનના રીટેન્શન રેટને 98% (પરંપરાગત ઇથેનોલ રિફ્લક્સ દ્વારા વિરુદ્ધ ~85%) સુધી સુધારે છે. 30% વધુ કાચા માલના ઉપયોગ સાથે CO₂ રિસાયકલ કરી શકાય તેવું છે.

- પરમાણુ નિસ્યંદન શુદ્ધિકરણ: ઉચ્ચ શૂન્યાવકાશ (1 Pa કરતાં ઓછું અથવા તેની બરાબર) અને નીચા તાપમાન (80-100 ડિગ્રી) હેઠળ, પરમાણુ નિસ્યંદન સક્રિય પદાર્થોને અશુદ્ધિઓ (તેલ, રંગદ્રવ્ય, શર્કરા) થી અલગ કરે છે. ઉચ્ચ શુદ્ધતા અને ઓછી અશુદ્ધિઓ (રાઈ 5% કરતા ઓછી અથવા તેની બરાબર, ભેજ 5% કરતા ઓછી અથવા બરાબર) સાથે, પાઇપરિન સામગ્રી 40-50% થી 95% થી વધુ સમૃદ્ધ છે.

2. પાઇપરિન લાક્ષણિકતાઓ

- મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: C₁₇H₁₉NO₃, MW 285.34
- માળખું: મજબૂત લિપોફિલિસિટી આપે છે, બેન્ઝોડિયોક્સોલ મોઇટી અને કન્જુગેટેડ ડબલ બોન્ડ ધરાવે છે. ચરબી-દ્રાવ્ય પોષક તત્વો (વિટામિન A, D, E, K, કર્ક્યુમિન, astaxanthin) ના આંતરડામાં શોષણને વધારે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે તે કર્ક્યુમિન જૈવઉપલબ્ધતા 20 ગણાથી વધારે છે.
- સ્થિરતા: pH 3-9 વચ્ચે સ્થિર; 30 મિનિટ માટે 121 ડિગ્રી હેઠળ, નુકસાન 3-5% કરતા ઓછું અથવા બરાબર. ફૂડ પ્રોસેસિંગ માટે હીટ-સ્થિર. પ્રકાશ{10}}સંવેદનશીલ, પ્રકાશથી દૂર સ્ટોરેજની જરૂર છે.

ગુણવત્તા નિયંત્રણ

- કાચો માલ: ભેળસેળને રોકવા માટે નજીકના-ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રોસ્કોપી (NIRS) દ્વારા ચકાસાયેલ; ICP-MS સલામત મર્યાદામાં ભારે ધાતુઓને સુનિશ્ચિત કરે છે (Pb 0.1 mg/kg કરતાં ઓછી અથવા બરાબર, 0.05 mg/kg કરતાં ઓછી અથવા બરાબર).
- ઇન-પ્રક્રિયા નિયંત્રણ: પાઇપરિન સામગ્રી અને વાસ્તવિક- સમયના ભેજનું નિરીક્ષણ માટે ઑનલાઇન HPLC.
- ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ ટેસ્ટિંગ: ટ્રિપલ ટેસ્ટિંગ (પિપરિન માટે HPLC, દ્રાવક અવશેષો માટે GC, માઇક્રોબાયલ મર્યાદા). COA સાથે માત્ર સંપૂર્ણ સુસંગત બેચ જ બહાર પાડવામાં આવે છે.

ઉત્પાદન લાભો

ઉચ્ચ શુદ્ધતા અને પ્રવૃત્તિ- પાઇપરીન 98% સુધી, પ્રમાણભૂત અર્ક (60-80%) કરતા વધારે. બાયોએક્ટિવિટી જાળવી રાખે છે, પોષક તત્ત્વોના શોષણની કાર્યક્ષમતામાં 15-20% વધારો કરે છે.

સલામત અને દ્રાવક-મફત– માત્ર ખોરાક-ગ્રેડ CO₂ વપરાય છે; કોઈ ઝેરી દ્રાવક અવશેષો નથી. GB 2762 (દૂષિત) અને GB 4789 (માઇક્રોબાયોલોજી) ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.

ઉત્તમ સ્થિરતા અને વર્સેટિલિટી- pH 3–9 અને 80–121 ડિગ્રી હેઠળ સ્થિર, પકવવા, વંધ્યીકરણ, પીણાં અને વધુ માટે યોગ્ય. બારીક પાવડર સ્વરૂપ, વિવિધ ફોર્મ્યુલેશનમાં મિશ્રણ કરવા માટે સરળ.

કિંમત-અસરકારક- કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ કાચા માલના વપરાશમાં 30% વધારો કરે છે. ઉચ્ચ શુદ્ધતા એટલે નીચા ડોઝની આવશ્યકતા, ડાઉનસ્ટ્રીમ ખર્ચમાં ઘટાડો.

નિયમનકારી અનુપાલન- ISO 9001, ISO 22000 અને GMP પ્રમાણપત્રો હેઠળ ઉત્પાદિત. COA, તૃતીય-પક્ષ પરીક્ષણ અહેવાલો અને નિયમનકારી સબમિશન માટે ઉત્પાદન લાઇસન્સ પ્રદાન કરે છે.

અરજીઓ

ખાદ્ય ઉદ્યોગ

- કાર્યાત્મક ઉમેરણ: કુદરતી સ્વાદ વધારનાર અને બેકડ સામાન, માંસ ઉત્પાદનો, સીઝનીંગમાં કાર્યાત્મક ઘટક. ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સનું શોષણ વધારે છે. માત્રા: 0.1-0.5%.

- સોલિડ બેવરેજીસ અને મીલ રિપ્લેસમેન્ટ્સ: સ્વાદમાં સુધારો કરે છે અને પ્રોટીન, ફાઇબર્સ અને પોષક તત્વોના શોષણને વેગ આપે છે. માત્રા: 0.2-0.8%.

આહાર પૂરવણીઓ

- પોષક તત્ત્વો વધારનાર: જૈવઉપલબ્ધતાને વધારવા માટે કૅપ્સ્યુલ્સ/ટેબ્લેટ/સોફ્ટજેલ્સમાં કર્ક્યુમિન, એસ્ટાક્સાન્થિન, વિટામિન A, D, E, K સાથે જોડવામાં આવે છે. માત્રા: 0.5-2%.

- વજન વ્યવસ્થાપન: લિપેઝને અટકાવે છે, ચરબીનું શોષણ ઘટાડે છે, ચયાપચયને વધારે છે. ઘણીવાર લીલી ચાના અર્ક, એલ-કાર્નેટીન સાથે જોડવામાં આવે છે. માત્રા: 1-3%.

સૌંદર્ય પ્રસાધનો

- ત્વચાની સંભાળ: એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ (70% ડીપીપીએચ રેડિકલ સ્કેવેન્જિંગ કરતાં વધુ અથવા તેની બરાબર). યુવી નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે, ત્વચા વૃદ્ધત્વ વિલંબ. ક્રીમ, લોશન, સીરમ માટે યોગ્ય. માત્રા: 0.05–0.2%.

- વાળની સંભાળ: ખોપરી ઉપરની ચામડીના પરિભ્રમણને સુધારવા, ફોલિકલ્સને પોષણ આપવા અને ડેન્ડ્રફને અટકાવવા-ફૂગ (80% કરતા વધારે અથવા તેના સમાન) અટકાવવા માટે શેમ્પૂ અને કન્ડિશનરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. માત્રા: 0.1–0.3%.

ફાર્માસ્યુટિકલ્સ

- જૈવઉપલબ્ધતા વધારનાર: ચરબીના આંતરડાના શોષણને સુધારે છે-દ્રાવ્ય દવાઓ (એન્ટિબાયોટિક્સ, એન્ટિફંગલ, હોર્મોન્સ). ડોઝ અને આડઅસરો ઘટાડે છે. સામાન્ય રીતે દવાની માત્રાના 5-10% પર ઉમેરવામાં આવે છે.

- સહાયક ઉપચાર: બળતરા વિરોધી અને પીડાનાશક ગુણધર્મો દર્શાવે છે. સંધિવા અને પીડા વ્યવસ્થાપન દવાઓમાં ઉપયોગ માટે સંભવિત.