image001-1

ઉત્પાદન વર્ણન

કર્ક્યુમિન એ કર્ક્યુમા લોન્ગા એલ. ના રાઇઝોમ્સમાંથી કાઢવામાં આવેલ કુદરતી પોલિફેનોલિક સક્રિય સંયોજન છે. તે હળદરના શારીરિક કાર્યો માટે જવાબદાર મુખ્ય બાયોએક્ટિવ ઘટક છે, જે તેના વિશિષ્ટ નારંગી-પીળા રંગ અને વિપુલ પ્રમાણમાં જૈવ સક્રિયતાને કારણે "પ્રકૃતિના સોનેરી પાવડર" તરીકે વ્યાપકપણે ઓળખાય છે.

લોકપ્રિય કુદરતી રંગ અને કાર્યાત્મક ઘટક તરીકે, કર્ક્યુમિન બંને પ્રદાન કરે છેરંગઅનેઆરોગ્યલાભો તે 3-9 ની pH શ્રેણીમાં મજબૂત રંગ સ્થિરતા ધરાવે છે અને 120 ડિગ્રી પર ટૂંકા ગાળાના-ઉચ્ચ-તાપમાનની પ્રક્રિયાને સહન કરે છે, જે તેને કૃત્રિમ રંગોનો આદર્શ વિકલ્પ બનાવે છે. તેના સમૃદ્ધ સક્રિય જૂથો કુદરતી કાર્યાત્મક ઘટકો તરફ વૈશ્વિક વલણ સાથે સંરેખિત, શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી-ગુણધર્મો પ્રદાન કરે છે.

2025 સુધીમાં, વૈશ્વિક કર્ક્યુમિન બજાર USD 1.2 બિલિયનને વટાવી ગયું હતુંખાદ્યપદાર્થોમાં 58%અનેન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સમાં 32%. ચીન, અગ્રણી ઉત્પાદક અને નિકાસકાર તરીકે, વૈશ્વિક વેપારમાં 28% હિસ્સો ધરાવે છે, જે સમગ્ર યુરોપ, ઉત્તર અમેરિકા, જાપાન, કોરિયા અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના 60 થી વધુ દેશોને સપ્લાય કરે છે. નોર્થ અમેરિકન ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ માર્કેટ અને યુરોપિયન નેચરલ ફૂડ સેક્ટરમાં માંગ ખાસ કરીને મજબૂત છે.

ટેકનિકલ એનાલિસિસ

એ દ્વારા ઉત્પાદિતસુપરક્રિટિકલ CO₂ નિષ્કર્ષણ + કૉલમ ક્રોમેટોગ્રાફી શુદ્ધિકરણપ્રક્રિયા:

સુપરક્રિટીકલ CO₂ નિષ્કર્ષણ(30 MPa, 40 ડિગ્રી): હળદરના રાઇઝોમ્સમાંથી કર્ક્યુમિનને કાર્યક્ષમ રીતે અલગ કરે છે, કાર્બનિક દ્રાવક અવશેષોને દૂર કરે છે, 92% થી વધુની ઉપજ સાથે.
કૉલમ ક્રોમેટોગ્રાફી:સિલિકા જેલ ક્રોમેટોગ્રાફી કર્ક્યુમિનોઇડ અશુદ્ધિઓ (જેમ કે ડેમેથોક્સીક્યુરક્યુમિન અને બિસ્ડેમેથોક્સીક્યુરક્યુમિન) દૂર કરે છે, જે ઉચ્ચ શુદ્ધતાની ખાતરી કરે છે.

ઉત્પાદન લાભો

ઉચ્ચ શુદ્ધતા અને ઉચ્ચ બાયોએક્ટિવિટી

કર્ક્યુમિન સાથે પ્રીમિયમ ગ્રેડ 98% (HPLC) કરતા વધારે અથવા બરાબર છે, જે 95%ના ઉદ્યોગ બેન્ચમાર્કને વટાવે છે, જે ઉચ્ચ-ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ અને કોસ્મેટિક્સ માટે આદર્શ છે.
સુપરક્રિટિકલ CO₂ નિષ્કર્ષણ થર્મલ અને દ્રાવકના નુકસાનને ટાળે છે, જેમાં DPPH રેડિકલ સ્કેવેન્જિંગ પ્રવૃત્તિ 90% (પરંપરાગત દ્રાવક-ઉત્પાદનો કરતાં 15% વધુ છે).

વિવિધ એપ્લિકેશનો માટે બહુવિધ ફોર્મ્યુલેશન

પરંપરાગત (ચરબી-દ્રાવ્ય):કિંમત-અસરકારક, બેકરી, ચટણીઓ અને તેલ-આધારિત પૂરક (દા.ત., સોફ્ટજેલ્સ) માટે યોગ્ય.
માઇક્રોએનકેપ્સ્યુલેટેડ (પાણી-દ્રાવ્ય):કર્ક્યુમિનની નબળી દ્રાવ્યતા સમસ્યાને ઉકેલે છે; પીણાં, મૌખિક પ્રવાહી અને પાણી-દ્રાવ્ય પૂરકમાં લાગુ.
ઓર્ગેનિક ગ્રેડ:પ્રમાણિત USDA/EU ઓર્ગેનિક, 25%-30% ઊંચા માર્કેટ પ્રીમિયમ સાથે, યુરોપ, US અને જાપાન/કોરિયામાં ગ્રાહકની માંગને સંતોષે છે.

વ્યાપક અનુપાલન

વૈશ્વિક બજારમાં પ્રવેશ સુનિશ્ચિત કરતી સંપૂર્ણ પ્રમાણપત્ર સિસ્ટમ.

કસ્ટમાઇઝેશન સેવાઓ

એડજસ્ટેબલ માઇક્રોએનકેપ્સ્યુલેટેડ કર્ક્યુમિન સામગ્રી (10%-30%) અને કણોનું કદ (5–50μm).
1000kg MOQ થી ઉપલબ્ધ બહુવિધ ભાષાઓ (અંગ્રેજી, જાપાનીઝ, જર્મન)માં કસ્ટમ પેકેજિંગ અને લેબલિંગ.

ઉત્પાદન એપ્લિકેશન્સ

ખોરાક અને પીણાં (58%)

બેકરી:0.05%-0.1% બ્રેડ, બિસ્કિટ અને કેકમાં કુદરતી પીળા-નારંગી રંગ માટે હળદરની સુગંધ સાથે, યુરોપ અને યુએસમાં "ક્લીન લેબલ બેકિંગ" ના વલણને પૂર્ણ કરે છે.
ચટણી અને મસાલો:0.1%-0.3% કરી પેસ્ટ, કચુંબર ડ્રેસિંગ અને રંગ વધારવા માટે ટામેટાની ચટણીમાં, ટાર્ટ્રાઝીન અથવા સૂર્યાસ્ત પીળા જેવા કૃત્રિમ રંગોને બદલે.
પીણાં: 0.02%-0.05% (microencapsulated form) in functional drinks, plant-based milks, and juices; stable with no sedimentation, suitable for the booming functional beverage sector (CAGR >8%).

ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ (32%)

એન્ટીઑકિસડન્ટ અને સંયુક્ત-સ્વાસ્થ્યના દાવા માટે સોફ્ટજેલ્સ અને ટેબ્લેટમાં વપરાય છે.
માઈક્રોએનકેપ્સ્યુલેટેડ ફોર્મ વધુ સારી દ્રાવ્યતા અને જૈવઉપલબ્ધતા પ્રદાન કરે છે, જે મૌખિક પ્રવાહી અને પ્રભાવશાળી ગોળીઓ માટે આદર્શ છે, ઉત્તર અમેરિકાના બજારમાં ઊંચી માંગ છે (વાર્ષિક USD 50+ બિલિયન).
ઘણીવાર કાળા મરીના અર્ક (પાઇપરિન) સાથે જોડવામાં આવે છે, જે યુરોપ અને એશિયામાં પ્રીમિયમ સપ્લિમેન્ટ ફોર્મ્યુલેશનને ટેકો આપતા કર્ક્યુમિન જૈવઉપલબ્ધતાને 10-20 ગણો વધારે છે.

સૌંદર્ય પ્રસાધનો (8%)

માસ્ક, સીરમ અને લોશનમાં 0.5%-2% પર લાગુ કરવામાં આવે છે, "કુદરતી ત્વચા સંભાળ" વલણ સાથે સંરેખિત, નીરસતા ઘટાડવા અને વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરવા માટે તેની એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરનો લાભ લે છે.
EU કોસ્મેટિક્સ રેગ્યુલેશન (EC) નંબર 1223/2009 સાથે સુસંગત, લિપસ્ટિક્સ અને આઈશેડોમાં સલામત કુદરતી રંગદ્રવ્ય તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

પશુ આહાર (2%)

પોલ્ટ્રી ફીડ એડિટિવ (10-20mg/kg) તેજસ્વી પીળા ટોન માટે ઇંડા જરદીના રંગને વધારે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે અને વૈશ્વિક "ગ્રીન ફાર્મિંગ" નીતિઓ સાથે સુસંગત, પશુધનમાં એન્ટિબાયોટિકનો ઉપયોગ ઘટાડે છે.

નોંધો

પરંપરાગત કર્ક્યુમિન ચરબી-દ્રાવ્ય છે; ખોરાક અથવા પૂરકમાં 5%-10% તેલ સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે શોષણ સુધરે છે.
પ્રકાશ પ્રત્યે સંવેદનશીલ; ખોલ્યા પછી તરત જ રિસીલ કરો અને ઝાંખા અથવા ઘટતી પ્રવૃત્તિને રોકવા માટે સૂર્યપ્રકાશના લાંબા ગાળાના સંપર્કમાં- ટાળો.
ખોરાક-ગ્રેડ હોવા છતાં, સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ અને દવાઓ (ખાસ કરીને એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ્સ) પર વ્યક્તિઓએ ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
Avoid high temperature (>30 ડિગ્રી ) અને પરિવહન દરમિયાન દબાણ; માઇક્રોએનકેપ્સ્યુલેટેડ કર્ક્યુમિનને કેપ્સ્યુલ ફાટવા અને પાણીની દ્રાવ્યતાના નુકશાનને રોકવા માટે સાવચેતીપૂર્વક હેન્ડલિંગની જરૂર છે.