શુદ્ધ લસણ અર્ક

લસણનો પાવડર સાફ કરીને, સ્લાઇસ કરીને, નીચા-તાપમાનને સૂકવીને, અને તાજા લસણના બલ્બને બારીક પીસવાથી, તેના લાક્ષણિક જૈવ સક્રિય સંયોજનોને સાચવીને બનાવવામાં આવે છે. ચાવીરૂપ કાર્યાત્મક ઘટક - એલિન - એન્ઝાઈમેટિકલી એલિસિનમાં રૂપાંતરિત થાય છે, વ્યાપક-સ્પેક્ટ્રમ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, લિપિડ-ઘટાડવું, અને ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી ગુણધર્મો દર્શાવે છે. 2024 માં $870 મિલિયનના અંદાજિત વૈશ્વિક બજાર મૂલ્ય સાથે, તેનો ઉપયોગ મસાલા, આરોગ્યપ્રદ ખોરાક અને પશુ આહારના ઉમેરણોમાં વ્યાપકપણે થાય છે.

મુખ્ય વિશિષ્ટતાઓ:

એલિસિન સંભવિત 3.5mg/g (હાઇડ્રેશન પર) કરતા વધારે અથવા તેની બરાબર

ભેજ 6.5% કરતા ઓછો અથવા તેની બરાબર (ઓછા-ભેજનો પ્રકાર 5% કરતા ઓછો અથવા બરાબર

અસ્થિર સલ્ફર સંયોજનો 0.3mL/100g કરતાં વધુ અથવા તેના બરાબર

કણોનું કદ: 80-120 મેશ (સ્ટાન્ડર્ડ), અલ્ટ્રાફાઇન 300 મેશ સુધી

1. કાચો માલ અને પૂર્વ-સારવાર

વિવિધતા પસંદગી:

ચાઈનીઝ જિન્ઝિયાંગ વ્હાઇટ લસણ: ઉચ્ચ એલીન સામગ્રી (4.2mg/g કરતાં વધારે અથવા તેના બરાબર)

સ્પેનિશ જાંબલી લસણ: સમૃદ્ધ સલ્ફર સ્વાદ (0.45mL/100g કરતાં વધારે અથવા બરાબર)

પૂર્વ-સારવાર:

45 ડિગ્રી ગરમ પાણીથી ધોવા (ફણગાવતા ઉત્સેચકોને અટકાવે છે)

આર્ગોન-સંરક્ષિત સ્લાઇસિંગ (ઓક્સિડેટીવ નુકશાન ઘટાડે છે)

2. પ્રોસેસિંગ ટેકનોલોજી

એન્ઝાઇમ નિષેધ:

0.1% સાઇટ્રિક એસિડ + 0.05% એસ્કોર્બિક એસિડ નિમજ્જન (બ્રાઉનિંગ અટકાવે છે)

Microwave enzyme inactivation (800W/90s, >95% એલીન રીટેન્શન)

મલ્ટિ-સ્ટેજ ડ્રાયિંગ:

માઇક્રોએનકેપ્સ્યુલેશન:

-સાયક્લોડેક્સ્ટ્રિન સલ્ફાઇડ્સને એન્કેપ્સ્યુલેટ કરે છે (60% રીટેન્શન સુધારણા)

સ્પ્રે-સૂકવવાના ઇનલેટનું તાપમાન 140 ડિગ્રીથી ઓછું અથવા તેની બરાબર (એલિન ડિગ્રેડેશન અટકાવે છે)

3. મુખ્ય સક્રિય ઘટકો

✅ સક્રિય રક્ષણ: આંતરડાની-કોટેડ ગોળીઓ (pH 5.5 પ્રકાશન કરતા વધારે અથવા તેની બરાબર) ગેસ્ટ્રિક એસિડના ઘટાડા અટકાવે છે

✅ પ્રમાણભૂત વિકલ્પો: ડીઓડોરાઇઝ્ડ પ્રકાર (0.1mL/100g કરતાં ઓછા અથવા તેના બરાબર સલ્ફાઇડ્સ) અથવા ઉચ્ચ-એલિન પ્રકાર (6mg/g કરતાં વધુ અથવા તેના બરાબર)

✅ સ્થિરતા પ્રગતિ: નેનો-સિલિકા શોષણ (30% વધુ સારી પ્રવાહક્ષમતા, 80% ઓછી કેકિંગ)

1. ખાદ્ય ઉદ્યોગ

સીઝનીંગ મિશ્રણો:

લસણ મસાલા: 40% પાવડર + 20% ડુંગળી પાવડર + 10% યીસ્ટનો અર્ક

રાંધવા માટે-તૈયાર-કિટ્સ: 15% પાવડર + 3% સિચુઆન મરી + 2% ફોસ્ફેટ્સ

2. આરોગ્ય ઉત્પાદનો

કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર: 50% પાવડર + 30% નેટોકિનેઝ + 20% લાલ આથો ચોખા

રોગપ્રતિકારક શક્તિ: ફ્રીઝ-સૂકા પાવડર (એલિસિન સંભવિત 5mg/g કરતાં વધુ અથવા બરાબર)

3. પશુપાલન

ફીડ એડિટિવ: કોટેડ પાઉડર (પેલેટીંગ સહન કરે છે, 85% સર્વાઇવલ રેટ કરતા વધારે અથવા બરાબર)

એક્વાકલ્ચર આકર્ષણ: 1:3 બીટેઇન સાથે મિશ્રણ (25% ખોરાકમાં વધારો)

4. સૌંદર્ય પ્રસાધનો

એન્ટિબેક્ટેરિયલ હેન્ડ પાવડર: 5% અર્ક + ટ્રાઇક્લોસન-મુક્ત ફોર્મ્યુલા

વાળ નુકશાન વિરોધી-શેમ્પૂ: 0.5% એજોન + કેફીન કોમ્પ્લેક્સ

• પેકિંગ: 1 કિગ્રા/ફોઇલ બેગ, 25 કિગ્રા/ફાઇબર ડ્રમ (વૈવિધ્યપૂર્ણ)
• સંગ્રહ: ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહ કરો, સીલબંધ અને પ્રકાશથી સુરક્ષિત
• શેલ્ફ લાઇફ: 24 મહિના (ન ખોલેલી શરતો હેઠળ)

વન સ્ટોપ સેવા

કાચો માલ → પાવડર → અર્ક → સમાપ્ત OEM ઉત્પાદનો

કિંમત પર 20% બચાવો, શોધી શકાય તેવી ગુણવત્તા!

હોટ ટૅગ્સ: શુદ્ધ લસણ અર્ક, ચાઇના શુદ્ધ લસણ અર્ક સપ્લાયર્સ, ફેક્ટરી