વૈશ્વિક ન્યુટ્રિશનલ પ્રોડક્ટ્સ માર્કેટનું વિશ્લેષણ

ગ્લોબલ માર્કેટ લેન્ડસ્કેપ: ત્રણ મુખ્ય ક્ષેત્રો લીડ કરે છે જ્યારે ઊભરતાં બજારો અણઉપયોગી સંભવિતતા દર્શાવે છે

વૈશ્વિક આરોગ્ય અને સુખાકારી બજાર હાલમાં ત્રણ મુખ્ય પ્રદેશો-ઉત્તર અમેરિકા, યુરોપ અને એશિયા-પેસિફિક દ્વારા પ્રભુત્વ ધરાવે છે. ઉત્તર અમેરિકા 38.04% હિસ્સા સાથે બજારમાં અગ્રેસર છે, જે કાર્યકારી ખાદ્યપદાર્થો માટેની મજબૂત ગ્રાહક માંગ અને પોષક ઉત્પાદનો માટે સુસ્થાપિત પાયો- દ્વારા સંચાલિત છે. માર્કેટ રિસર્ચ ફ્યુચર મુજબ, નોર્થ અમેરિકન હેલ્થ ફૂડ માર્કેટ 2024 માં USD 250 બિલિયન સુધી પહોંચ્યું હતું અને 2035 સુધીમાં USD 410 બિલિયન થવાનો અંદાજ છે, જે આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન આશરે 4.6% ના ચક્રવૃદ્ધિ વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર (CAGR) નું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

યુરોપ વિશ્વના બીજા-મોટા બજાર તરીકે નજીકથી અનુસરે છે, જે વૈશ્વિક હિસ્સાનો 27.06% હિસ્સો ધરાવે છે. આ પ્રદેશ કડક નિયમનકારી માળખા અને ઉપભોક્તાઓ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે જેઓ ઉચ્ચ સ્તરની ઉત્પાદન સલામતી અને વૈજ્ઞાનિક માન્યતાની માંગ કરે છે. ટકાઉપણું, કાર્બનિક શ્રેણીઓ અને કુદરતી ઉત્પાદનોમાં પણ યુરોપ અગ્રેસર છે. માર્કેટ રિસર્ચ ફ્યુચર અહેવાલ આપે છે કે યુરોપિયન હેલ્થ ફૂડ માર્કેટનું મૂલ્ય 2024માં USD 217.5 બિલિયન હતું અને 2035 સુધીમાં લગભગ 4.5%ના CAGR સાથે વધીને USD 352.91 બિલિયન થવાની ધારણા છે. યુરોપના મુખ્ય બજારોમાંના એક જર્મનીએ 2023માં USD 23.8 બિલિયનનું કાર્યાત્મક ખાદ્ય બજારનું કદ નોંધ્યું હતું, જે 8.2% ની CAGRથી વધીને 2030 સુધીમાં USD 41.4 બિલિયન સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે.

એશિયા-પેસિફિક ક્ષેત્ર, તેના વિશાળ વસ્તી આધાર દ્વારા સમર્થિત, વિશ્વનું ત્રીજું સૌથી મોટું-સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી બજાર બની ગયું છે. તંદુરસ્ત જીવનશૈલીની શોધના ભાગરૂપે ગ્રાહકો વધુને વધુ કુદરતી ખોરાક, આહાર પૂરવણીઓ અને પોષક ઉમેરણોને પસંદ કરે છે. માર્કેટ રિસર્ચ ફ્યુચર ડેટા દર્શાવે છે કે એશિયા-પેસિફિક ન્યુટ્રિશનલ સપ્લિમેન્ટ માર્કેટ 2024માં USD 192.44 બિલિયન સુધી પહોંચ્યું હતું અને 6.71%ના CAGR સાથે 2030 સુધીમાં વધીને USD 283.1 બિલિયન થવાની ધારણા છે.

દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, એશિયામાં એક મુખ્ય પેટા-પ્રદેશ-પેસિફિક, તાજેતરના વર્ષોમાં મજબૂત ગતિ દર્શાવે છે. વિયેતનામ 30.7% હિસ્સા સાથે પ્રદેશના ઓનલાઈન માર્કેટમાં આગળ છે, ત્યારબાદ થાઈલેન્ડ (22.9%), ઈન્ડોનેશિયા (15.7%), ફિલિપાઈન્સ (15%), સિંગાપોર (7.9%) અને મલેશિયા (7.8%) છે. વિયેતનામ ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ વેચાણમાં સૌથી ઝડપી વૃદ્ધિ નોંધાવી, 242.5% સુધી પહોંચી, જ્યારે થાઈલેન્ડ 22.9% ના વિકાસ દર સાથે અનુસરે છે.

પ્રોડક્ટ કેટેગરીના સંદર્ભમાં, સૌંદર્ય-વધારતા પોષક પૂરવણીઓ વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે. ઇન્ડોનેશિયા અને મલેશિયા જેવા મજબૂત ધાર્મિક પશ્ચાદભૂ ધરાવતા દેશોમાં, હલાલ-પ્રમાણિત આરોગ્ય ઉત્પાદનો માટેની ઉપભોક્તા માંગ વધી રહી છે, જે ઘણી બ્રાન્ડ્સને હલાલ ધોરણોને પૂર્ણ કરતી પ્રોડક્ટ્સ લોન્ચ કરવા માટે પ્રેરિત કરે છે. વધુમાં, એશિયા-પેસિફિક આરોગ્ય અને પોષણ બજાર શ્રેણીઓમાં વિવિધ ચેનલ પસંદગીઓ દર્શાવે છે. એકંદરે, ઑફલાઇન રિટેલ મજબૂત રહે છે, જ્યારે ઈ-વાણિજ્ય મજબૂત વિસ્તરણ દર્શાવે છે. ત્રણ મુખ્ય પરંપરાગત બજારો ઉપરાંત, લેટિન અમેરિકા, મધ્ય પૂર્વ અને આફ્રિકા જેવા પ્રદેશો પણ બહુરાષ્ટ્રીય અને સ્થાનિક બંને બ્રાન્ડ્સ માટે આશાસ્પદ વાદળી સમુદ્ર બજારો તરીકે ઉભરી રહ્યાં છે.

તીવ્ર સ્પર્ધા વચ્ચે બહુ-શ્રેણી વૃદ્ધિ

વૈશ્વિક પોષણ અને સુખાકારી ઉદ્યોગ સતત વિકાસ પામી રહ્યો છે, પરંતુ સ્પર્ધા વધુને વધુ ઉગ્ર બની રહી છે. વૈશ્વિક આરોગ્ય અને સુખાકારી બજારનું મૂલ્ય 2022 માં USD 4,332 બિલિયન હતું અને તે 2033 સુધીમાં USD 8,379 બિલિયન સુધી પહોંચવાની ધારણા છે, જે આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન 7% ના CAGR પર વૃદ્ધિ પામશે. ચીનમાં, નવા નોંધાયેલા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સાહસોની સંખ્યા પણ 2019માં 467,000થી વધીને 2024માં 1.837 મિલિયન થઈ ગઈ છે, જેમાં 31.5%ના નોંધપાત્ર CAGR સાથે. નવા પ્રવેશકર્તાઓના આ જંગી પ્રવાહે સ્પર્ધામાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો છે.

તે જ સમયે, બહુવિધ આરોગ્ય-સંબંધિત પેટા-બજારો ઝડપી વિકાસનો અનુભવ કરી રહ્યાં છે. આહાર પૂરવણી બજાર વિસ્તરણ કરવાનું ચાલુ રાખે છે, જેમાં વિટામિન્સ સૌથી મોટા વિભાગોમાંના એકનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. જેમ જેમ ગ્રાહકો આરોગ્યની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા પૂરવણીઓ તરફ વધુને વધુ વળે છે, વૈશ્વિક માંગ સતત વધી રહી છે. ડેટા દર્શાવે છે કે વૈશ્વિક આહાર પૂરક બજાર 2023 માં USD 176.89 બિલિયન સુધી પહોંચ્યું હતું અને 2032 સુધીમાં USD 348.27 બિલિયન સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે, જે 2024 થી 2032 સુધી 7.82% ની CAGR પ્રતિબિંબિત કરે છે. તમામ ઘટકોની શ્રેણીઓમાં, વિટામિન્સ ખાસ કરીને બજારના 32% હિસ્સા માટે સારી કામગીરી બજાવે છે. 2023, ઉત્તર અમેરિકા સૌથી મોટા પ્રાદેશિક બજાર તરીકે.

વધતી જતી આરોગ્ય જાગૃતિએ કાર્યાત્મક ખોરાક અને પીણાંમાં પણ વૃદ્ધિને વેગ આપ્યો છે. વૈશ્વિક કાર્યાત્મક ખાદ્ય બજાર 2024માં USD 279.79 બિલિયન સુધી પહોંચ્યું હતું અને 9.9% ની CAGR હાંસલ કરીને 2029 સુધીમાં વધીને USD 452.5 બિલિયન થવાની આગાહી છે. કાર્યાત્મક પીણાં, એક મહત્વપૂર્ણ પેટા-વિવિધ આરોગ્યને વધારતા ઘટકોથી સમૃદ્ધ-સેગમેન્ટ, 2025માં USD 174.5 બિલિયનથી વધીને 5.8% ની CAGR સાથે 2029 સુધીમાં USD 218.23 બિલિયન થવાની ધારણા છે.

વૈશ્વિક હર્બલ મેડિસિન માર્કેટ પણ ઝડપથી વિસ્તરી રહ્યું છે, ઉચ્ચ-મૂલ્યના ઉત્પાદનો તરફ, સીધી-થી-ગ્રાહક (DTC) ચેનલો વધુને વધુ પ્રબળ બની રહી છે. કુદરતી ઉપચારો અને પ્લાન્ટ-આધારિત સ્વાસ્થ્ય ઉકેલોમાં ગ્રાહકની રુચિ વધવાથી બજારના વિસ્તરણને આગળ ધપાવવાનું ચાલુ છે, જેમાં વૈશ્વિક હર્બલ માર્કેટનું મૂલ્ય 2024માં આશરે USD 71.5 બિલિયન છે અને 2034 સુધીમાં USD 429.5 બિલિયન સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે, જે 19.64% થી Direct{2220} CAGR પર છે.{20}} ચેનલો આવકમાં 50% થી વધુ હિસ્સો ધરાવે છે. હર્બલ એક્સટ્રેક્ટ માર્કેટ પણ ઝડપથી વધી રહ્યું છે, જે 2024માં USD 43.38 બિલિયન સુધી પહોંચી ગયું છે અને 2034 સુધીમાં USD 103.55 બિલિયન સુધી પહોંચવાની અપેક્ષા છે.

વધુમાં, કેઝ્યુઅલ અને પ્રોફેશનલ બંને રમતોની વધતી જતી લોકપ્રિયતા સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન કેટેગરીમાં વધારો કરવાનું ચાલુ રાખે છે. સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ્સ સૌથી મોટા ઉત્પાદન પ્રકાર રહે છે. વૈશ્વિક સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન માર્કેટે 2024માં USD 49.56 બિલિયન જનરેટ કર્યું હતું અને 2034 સુધીમાં USD 112.05 બિલિયન સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે, જે 8.5%ના CAGRથી વધીને છે. 2024માં સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ્સનો હિસ્સો 49.8% હતો, જેમાં ઉત્તર અમેરિકા સૌથી મોટા પ્રાદેશિક બજાર તરીકે 34.9% હિસ્સો ધરાવે છે.